Italská vanilková srdíčka
Rafinované italské cukroví
Ingredience pro přípravu receptu: Italská vanilková srdíčka
- 1 kus vejce
- 300 g hladká mouka
- 100 g kristalový cukr
- 1 balíček vanilkový cukr
- špetka sůl
- 200 g máslo nebo margarín
- 1/2 lahvičky olej na pečení s příchutí hořký mandle
- 75 g strouhaný piniový jádra
- 60 g piniový jádra
- 150 g šípková marmeláda
Postup pro přípravu receptu: Italská vanilková srdíčka
Oddělíme žloutek od bílku. Z mouky, cukru, vanilkového cukru, soli, tuku, oleje z hořkých mandlí, nastrouhaných piniových jader a žloutku uhněteme hladké těsto. Zakryjeme a necháme asi 1 hodinu odpočinout.
Na pomoučeném válu těsto rozválíme na tloušťku 3-4 mm. Vykrájíme srdíčka. Polovinu srdíček potřeme bílkem, posypeme piniovými jádry. Lehce je přitlačíme. Srdíčka pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut při 175 °C. Necháme vychladnout.
Neposypané půlky potřeme šípkovou marmeládou a slepíme.
Tagy receptu: Italská vanilková srdíčka
Diskuze k receptu: Italská vanilková srdíčka
Plněné aromatické sušenky s lískovými ořechy Medové kremrole Karamelové rafaelo Marokánky Karamelové košíčky Čokoládové dortíčky Pařížské koule Arašídová srdíčka s želé Vosí hnízda Ořechové věžičky