Lahodné vánoční perníčky jako od cukráře
Mouku, ořechy, cukr,sůl, tuk, vejce, pomerančovou kůru a vanilkový cukr propracujeme hnětacími háky elektrického ručního šlehače. Poté chladnýma rukama prohněteme, až vznikne hladké těsto. Přikryjeme ho a necháme asi hodinu v chladu odpočinout.
Těsto rozdělíme na čtyři díly a vytvarujeme z nich čtyři válce. Každý z nich pak nakrájíme na 15 kousků, které vyválíme na cca 25 cm dlouhé válečky. Z těchto válečků poté vytvarujeme preclíky, které rozkládáme na dva pečícím papírem vyložené plechy. Na nich pak preclíky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200°C asi 12 - 15 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Ztuhlou čokoládovou polevu nasekáme a necháme ji rozpustit ve vodní lázni. Do rozpuštěné polevy z poloviny namáčíme preclíky, které pak na omočeném povrchu posypeme hrubým cukrem. Necháme uschnout.
Ježci Vanilkové rohlíčky Karamelové rafaelo Ovocné košíčky Kávové oválky Čokoládové rohlíčky do formiček Duté rohlíčky Čokoládové věnečky Karamelové košíčky Vykrajované měsíčky
Naši partneři